توتفرنگیهایی به بازار آمدهاند که ماندگاری بالایی دارند. آیا خوردن آنها ضرر ندارد؟
پاسخ دکتر عباس یداللهی، متخصص بیوتکنولوژی و اصلاح درختان و عضو هیئتعلمی دانشگاه تربیت مدرس:
توتفرنگیهایی که در حال حاضر در گلخانهها تولید میشوند اصلاحشده و جدید هستند. این توتفرنگیها درشتتر و سفتتر هستند و اصلاحشدهاند که عمر بیشتری داشته باشند.
خوردن این توتفرنگیها منعی ندارد، اما توصیه میکنم از خرید توتفرنگیهای فلهای که کنار اتوبانها و خیابانها فروخته میشوند، خودداری کنید.
بسیاری از این توتفرنگیها برای اینکه بهتر بمانند در سموم قارچکش غوطهور شدهاند تا وقتی به دست مشتری میرسند، سالم باشند.
سمی که روی این توتفرنگیها وجود دارد با شستن از بین نمیرود و مستقیم وارد بدن میشود، اما توتفرنگیهای بستهبندی شده که در مغازهها و مراکز مجاز فروخته میشوند از نظر سلامت مطمئنتر هستند زیرا کنترل بیشتری روی آنها انجام میشود.
نقد: جالب است که در یکی از شماره های اخیر همین هفته نامه، مفصل راجب خطرات محصولات اصلاح شده و جدید(تراریخته) هشدار داده شد و حالا باز هم بر مصرف چنین محصولاتی تأکید می شود!!!